Komm ins Harry-Team und starte am 01.08.2026 deine

Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d)

  • Hannover
  • befristet
  • 1.254,00 EUR brutto pro Monat

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Wir bei Harry Brot backen seit Generationen mit Leidenschaft und liefern täglich frischen Genuss in die Regale unserer Kunden. Dafür sorgen unsere rund 5000 Mitarbeitenden, die jeden Tag Einsatz zeigen, anpacken und gemeinsam an dieser Mission wachsen.

Ob in der Backstube, in der Auslieferung oder unseren Logistikzentren: Bei uns zählt jeder Handgriff und jeder Mensch. Wir arbeiten mit höchster Wertschätzung, gegenseitigem Vertrauen, einem familiären Miteinander und vielleicht schon bald mit dir in unserem Team.


Deine Aufgaben – ganz nach deinem Geschmack:

Du möchtest eine spannende Tätigkeit mit Verantwortung? Maschinen, Lebensmittel und die Arbeit im Team klingen für dich spannend? Dann starte bei uns deine Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) und sei gestalte die Zukunft der Lebensmittelproduktion! In dieser vielseitigen Ausbildung lernst du den Umgang mit unseren Maschinen und bist Teil unserer Harry-Produktion – vom Teig bis zum fertig verpackten Produkt.

  • Von Tag 1 dabei - du lernst unseren Betrieb und die Produktionsabläufe von A bis Z kennen.
  • Danach wirst du direkt in die Praxis eingebunden und übernimmst Schritt für Schritt mehr Verantwortung: Du lernst, Maschinen und Anlagen zu bedienen, sie zu pflegen und zu warten, die Produktionsprozesse zu steuern und die Qualität unserer leckeren Backwaren sicherzustellen.
  • Zusammen mit erfahrenen Kollegen wirst du in die tägliche Arbeit eingearbeitet – von der Bedienung hochmoderner computergesteuerter Anlagen bis zur Überwachung der Hygiene- und Qualitätsstandards.
  • Auch die Verpackung der Produkte und die Einhaltung aller Sicherheitsvorschriften gehören zu deinen Aufgaben.
  • Von der Rohstoffverarbeitung bis zum fertigen Produkt – du hast alles im Griff!

Deine Fähigkeiten – wie für uns gebacken:

  • Du hast die Schule mindestens mit einem guten Haupt- oder einem mittleren Schulabschluss (MSA) abgeschlossen und bist motiviert in der Lebensmittelbranche durchzustarten.
  • Mathe und naturwissenschaftliche Fächer interessieren dich.
  • Ein hohes technisches Verständnis zeichnet dich aus.
  • Du bist ein Teamplayer, arbeitest sorgfältig und übernimmst gerne Verantwortung.

Deine Vorteile – so gut wie Harry-Brot:

Bereits ab dem ersten Lehrjahr verdienst du 1.254,00 € pro Monat.

Eine spannende 2-jährige Ausbildung, in der du alle Aufgaben eines Maschinen- und Anlagenführers von erfahrenen Kollegen lernst.

Hervorragende Übernahmechancen und vielfältige Karrieremöglichkeiten nach erfolgreichem Ausbildungsabschluss.


  • Aus- und Weiterbildung
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebsarzt
  • Mitarbeiterrabatte im Werksverkauf
  • Parkplatz
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Jobticket
  • Sport- und Fitnessangebote
  • Urlaub 30 Tage bei Vollzeit
  • E-Bike-Ladestation
  • Internetnutzung
  • Kantine mit Bezuschussung



Passt zu dir?

Dann wird's Zeit, dass wir uns kennenlernen.

Harry-Brot GmbH• Herr Thore Jacobsen •  Harryweg 1 • 30453 Hannover

Bitte beachte, dass schriftlich eingereichte Unterlagen nicht zurück gesendet und unter Berücksichtigung des Datenschutzes vernichtet werden.

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