Komm ins Harry-Team und starte am 01.08.2026 deine

Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

  • Hannover
  • befristet
  • 1.254,00 EUR brutto pro Monat

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Wir bei Harry Brot backen seit Generationen mit Leidenschaft und liefern täglich frischen Genuss in die Regale unserer Kunden. Dafür sorgen unsere rund 5000 Mitarbeitenden, die jeden Tag Einsatz zeigen, anpacken und gemeinsam an dieser Mission wachsen.

Ob in der Backstube, in der Auslieferung oder unseren Logistikzentren: Bei uns zählt jeder Handgriff und jeder Mensch. Wir arbeiten mit höchster Wertschätzung, gegenseitigem Vertrauen, einem familiären Miteinander und vielleicht schon bald mit dir in unserem Team.


Deine Aufgaben – ganz nach deinem Geschmack:

Du willst nicht irgendeinen Job, sondern etwas, was dich wirklich begeistert? Technik, Lebensmittel und die Arbeit im Team klingen für dich spannend? Dann starte bei uns deine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) und sei Teil der Zukunft der Lebensmittelproduktion! In dieser vielseitigen Ausbildung lernst du, wie Rohstoffe zu fertigen Lebensmitteln verarbeitet werden – vom Teig bis zum fertig verpackten Produkt.

  • Von Tag 1 begleitest du die Produktionsabläufe unseres Betriebes - von der Rohstoffverarbeitung über die Qualitätssicherung bis zum fertigen Produkt!

  • Du wirst direkt in die Praxis eingebunden und übernimmst Schritt für Schritt mehr Verantwortung: Dabei lernst du, Maschinen und Anlagen zu bedienen, Produktionsprozesse zu steuern und die Qualität unserer leckeren Backwaren sicherzustellen.

  • Zusammen mit erfahrenen Kollegen wirst du in die tägliche Arbeit eingearbeitet – von der Bedienung hochmoderner computergesteuerter Anlagen bis zur Überwachung der Hygiene- und Qualitätsstandards.

  • Auch die Verpackung der Produkte und die Einhaltung aller Sicherheitsvorschriften gehören zu deinen Aufgaben.

Deine Fähigkeiten – wie für uns gebacken:

  • Du hast die Schule mit einem mittleren Schulabschluss (MSA) oder höher abgeschlossen und bist motiviert in der Lebensmittelbranche durchzustarten.
  • Mathe und naturwissenschaftliche Fächer interessieren dich und du möchtest lernen, wie Technik die Produktion besser macht.
  • Du bist ein Teamplayer, arbeitest sorgfältig und übernimmst gerne Verantwortung.
  • Schichtarbeit? Für dich kein Problem – Abwechslung und neue Herausforderungen motivieren dich.

Deine Vorteile – so gut wie Harry-Brot:

Bereits ab dem ersten Lehrjahr verdienst du 1.254,00 € pro Monat.

Eine spannende 3-jährige Ausbildung, in der du alle Aufgaben einer Fachkraft für Lebensmitteltechnik von erfahrenen Kollegen lernst.

Hervorragende Übernahmechancen und vielfältige Karrieremöglichkeiten nach erfolgreichem Ausbildungsabschluss.


  • Aus- und Weiterbildung
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebsarzt
  • Mitarbeiterrabatte im Werksverkauf
  • Parkplatz
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Jobticket
  • Sport- und Fitnessangebote
  • Urlaub 30 Tage bei Vollzeit
  • E-Bike-Ladestation
  • Kantine mit Bezuschussung
  • Internetnutzung



Passt zu dir?

Dann wird's Zeit, dass wir uns kennenlernen.

Harry-Brot GmbH• Herr Thore Jacobsen •  Harryweg 1 • 30453 Hannover

Bitte beachte, dass schriftlich eingereichte Unterlagen nicht zurück gesendet und unter Berücksichtigung des Datenschutzes vernichtet werden.

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