Komm ins Harry-Team und starte am 01.08.2026 deine

Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) 2026

  • Witten
  • befristet
  • 1.235,00 EUR brutto pro Monat

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Wir bei Harry Brot backen seit Generationen mit Leidenschaft und liefern täglich frischen Genuss in die Regale unserer Kunden. Dafür sorgen unsere rund 5000 Mitarbeitenden, die jeden Tag Einsatz zeigen, anpacken und gemeinsam an dieser Mission wachsen.

Ob in der Backstube, in der Auslieferung oder unseren Logistikzentren: Bei uns zählt jeder Handgriff und jeder Mensch. Wir arbeiten mit höchster Wertschätzung, gegenseitigem Vertrauen, einem familiären Miteinander und vielleicht schon bald mit dir in unserem Team.


Deine Aufgaben – ganz nach deinem Geschmack:

  • Du bist für das Einrichten und Bedienen unserer Anlagen und Produktionsmaschinen ebenso wie für die Be­reit­stel­lung und das Ein­set­zen von Ver­pa­ckungs­ma­te­ria­li­en sowie das Ver­pa­cken un­se­rer Pro­duk­te verantwortlich
  • Du steu­erst, be­dienst und kon­trol­lierst Pro­duk­ti­ons­an­la­gen und Ver­pa­ckungs­ein­rich­tun­gen unter Be­rück­sich­ti­gung von Si­cher­heit ­und Ge­sund­heits­schutz bei der Ar­beit, des Um­welt­schut­zes sowie des Qua­li­täts­ma­nage­ments
  • Du er­kennst Stö­run­gen in den Pro­zess­ab­läu­fen und er­greifst Maß­nah­men zur Si­che­rung der Abläufe
  • Das Rei­ni­gen, Pfle­gen und War­ten der Ma­schi­nen und An­la­gen gehört zu deinen Aufgaben

Deine Fähigkeiten – wie für uns gebacken:

  • sehr guter Hauptschulabschluss oder Mittlere Reife / Fachoberschulreife
  • gute Noten in den mathematisch- und naturwissenschaftlichen Fächern
  • technisches Verständnis
  • Teamfähigkeit, Hygienebewusstsein und Engagement

Deine Vorteile – so gut wie Harry-Brot:

Den Beruf Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) erlernst du im Rahmen einer 2-jährigen dualen Ausbildung. Hierbei lernst Du die Abteilungen Bäckerei und Verpackung kennen. Dir stehen jederzeit qualifizierte Betreuer und Ausbilder zur Seite, welche dich sicher auf die Abschlussprüfung vorbereiten. Zudem hast du gute Übernahmechancen bei entsprechendem Abschluss.


  • Aus- und Weiterbildung
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebsarzt
  • Parkplatz
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Sport- und Fitnessangebote
  • Urlaub 30 Tage bei Vollzeit
  • Jobticket



Passt zu dir?

Dann wird's Zeit, dass wir uns kennenlernen.

Harry-Brot Group SE & Co.KG• Frau Doreen Bäveroth •  Friedrich-Ebert-Str. 87 • 58454 Witten

Bitte beachte, dass schriftlich eingereichte Unterlagen nicht zurück gesendet und unter Berücksichtigung des Datenschutzes vernichtet werden.

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