Komm ins Harry-Team und werde ab sofort

Fachkraft Qualitätssicherung (m/w/d)

  • Osterweddingen
  • unbefristet

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Wir bei Harry Brot backen seit Generationen mit Leidenschaft und liefern täglich frischen Genuss in die Regale unserer Kunden. Dafür sorgen unsere rund 5000 Mitarbeitenden, die jeden Tag Einsatz zeigen, anpacken und gemeinsam an dieser Mission wachsen.

Ob in der Backstube, in der Auslieferung oder unseren Logistikzentren: Bei uns zählt jeder Handgriff und jeder Mensch. Wir arbeiten mit höchster Wertschätzung, gegenseitigem Vertrauen, einem familiären Miteinander und vielleicht schon bald mit dir in unserem Team.


Deine Aufgaben – ganz nach deinem Geschmack:

Als Fachkraft Qualitätssicherung (m/w/d) im Bereich unserer Produktion bist du für die Durchführung des HACCP Konzept inklusive der Validierung verantwortlich und wirkst bei der Ausarbeitung zu Food Defense mit. Du führst regelmäßige Hygienekontrollen durch und wertest diese aus. Die Durchführung von internen und externen Rohstoff– und Produktanalysen, sowie die Reklamationsbearbeitung und Korrekturmaßnahmen gehören ebenso zu deinem Aufgabenfeld. Weiterhin erarbeitest Du Schulungen zu Hygiene- und Qualitätsanforderungen und führst diese durch. Zudem bist du für die Pflege der Dokumente der betrieblichen Qualitätssicherung verantwortlich und wirkst bei der Dokumentenlenkung mit. Weiterhin obliegt dir die Organisation, Durchführung und Auswertung interner und externer Audis.

Deine Fähigkeiten – wie für uns gebacken:

  • idealerweise verfügst du über eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittellabor oder ein abgeschlossenes lebensmitteltechnisches Studium
  • Erfahrungen in der Qualitätssicherung
  • umfangreiche Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen (Excel, Word, usw.)
  • selbstständige Arbeitsweise, ein hohes Maß an Flexibilität, Engagement und Verantwortungsbewusstsein

Deine Vorteile – so gut wie Harry-Brot:

Es erwartet Dich ein dynamisches Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie mit über dreihundertjähriger Tradition. Neben diversen betrieblichen Sozialleistungen wie u. a. Urlaubs- und Weihnachtsgeld, können wir dir eine sichere Anstellung und gute Arbeitsbedingungen bieten. Weiterhin sorgen wir für eine umfassende und intensive Einarbeitung.


  • Aus- und Weiterbildung
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebsarzt
  • Corporate Benefits
  • Gesundheitsmaßnahmen
  • Internetnutzung
  • JobRad
  • Jobticket
  • Mitarbeiterevents
  • Parkplatz
  • Sport- und Fitnessangebote
  • Mitarbeiterrabatte im Werksverkauf
  • Tarifgebunde Vergütung
  • Urlaub 30 Tage bei Vollzeit
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld


Hast du Interesse?

Dann bewirb dich jetzt und komm ins Harry-Team! Wir freuen uns auf dich.

Harry-Brot Group SE & Co.KG    •   Frau   Kathrin   Krause  •  Zum Wall 2 • 39171 Sülzetal OT Osterweddingen

Bitte beachte, dass schriftlich eingereichte Unterlagen nicht zurück gesendet und unter Berücksichtigung des Datenschutzes vernichtet werden.

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