Sie sind für die Durchsetzung des HACCP Konzept, inkl. der Validierung verantwortlich und wirken bei der Ausarbeitung zu Food Defense mit. Sie führen regelmäßige Hygienekontrollen durch und werten diese aus. Die Durchführung von internen / externen Rohstoff– und Produktanalysen, sowie die Reklamationsbearbeitung und Korrekturmaßnahmen gehören zu Ihrem Aufgabenfeld.  Weiterhin erarbeiten Sie Schulungen zu Hygiene- und Qualitätsanforderungen und führen diese durch. Zudem sind Sie für die Pflege der Dokumente der betrieblichen Qualitätssicherung verantwortlich und wirken bei der Dokumentenlenkung mit. Ebenso obliegt Ihnen die Organisation, Durchführung und Auswertung interner und externer Audis.

• abgeschlossene Berufsausbildung in der lebensmittelverarbeitenden Industrie oder entsprechender Hochschulabschluss
• idealerwiese verfügen Sie über erste Erfahrungen in der Qualitätssicherung
• umfangreiche Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen (Excel, Word, usw.)
• selbstständige Arbeitsweise, ein hohes Maß an Flexibilität, Engagement und Verantwortungsbewusstsein

Es erwartet Sie ein dynamisches Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie mit über dreihundertjähriger Tradition. Neben diversen betrieblichen Sozialleistungen wie u. a. Urlaubs- und Weihnachtsgeld, können wir Ihnen eine sichere Anstellung und gute Arbeitsbedingungen bieten. Weiterhin sorgen wir für eine umfassende und intensive Einarbeitung.