• Führung, Unterweisung und Einsatz der Mitarbeiter unter Berücksichtigung unserer Grundsätze, mit dem Ziel, die Qualität zu sichern
• Verantwortlich für die beste Nutzung aller Möglichkeiten - wie sinnvolle Arbeitseinteilung, störungsfreie Maschinenleistung - mit dem Ziel, eine hohe Produktivität zu erreichen
• Durchführung der Personalplanung, übergreifende Koordination der Schichtplanung und Urlaubsplanung
• Festlegung der Arbeitsabläufe im zugehörigen Bereich und innerhalb der Richtlinien
• Organisation und Kontrolle des Arbeitsschutzes bei Arbeitsaufnahme bzw. Bedienen der technischen Ausrüstungen und Anlagen
• Auswertung der Schichtberichte der Schichtführer
• Durchführung und Auswertung von Probeläufen und Versuchsreihen
• Organisation und Kontrolle der Qualitätssicherungsmaßnahmen entsprechend des QMS; Aufrechterhaltung und Optimierung des QMS

• Abschluss im Bäckerhandwerk, mindestens die Meisterausbildung, mit der Fortbildung in der Lebensmitteltechnologie oder artverwandtes Studium
• Umfangreiches Verständnis und Kenntnisse innerhalb der gesamten Produktion für alle Abläufe und damit einhergehenden Aufgaben
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Erfahrung in der selbständigen Bearbeitung von Investitionsprojekten
• SAP-Kenntnisse und ein sicherer Umgang mit allen EDV-Anwendungen
• Sie sind ein begeisterter Teamplayer und bewahren auch in hektischen Zeiten stets den Überblick
• Sie verfügen über ein hohes Maß an Flexibilität, Engagement und Belastbarkeit

Es erwartet Sie eine spannende, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit innerhalb eines motivierten Teams. Für eine umfassende und intensive Einarbeitung wird gesorgt.